Деревня Агрос

Троодос

Деревня Агрос образовалась в 1692 году, когда, во время эпидемии, выжившие жители окрестных деревень, перебрались поближе к монастырю Мегалос Агрос. Монастырь основали сорок монахов, бежавшие на Кипр из Малой Азии, спасаясь от гонений на христиан. Сначала они укрывались в пещере, а потом основали монастырь и назвали его Мегалос Агрос в честь монастыря, который они покинули.

В 1894 году монастырь был разрушен, но осталась деревня с именем Агрос.

Сейчас это уютное кипрское поселение с умиротворяющей атмосферой, здесь много старинных домов.
Деревня Агрос вкусная деревня, и этим славится. Здесь работает несколько фабрик по производству кипрских деликатесов.

Фабрика мясных деликатесов удивит такими диковинками, как тсамарелла сырокопченая козлятина, лунза копченая свинина, луканика сосиски из свиного фарша, залатина свинина, замоченная в уксусе и лимонном соке с приправами, пасторма копченая говядина и это только часть большого ассортимента.

Деревня Агрос - деревня роз. Дамасская роза считается главной гордостью Агроса, завез ее сюда в 1948 году отец Хрис Цолакис, который живет в деревне до сих пор. На небольшой фабрике выпускают разнообразную продукцию из роз: розовое масло, духи, мыло, сиропы, ликеры, варенье, свечи. Ежегодно в конце мая, после завершения сбора роз, в Агросе проходит фестиваль роз. Это очень красивый праздник, в котором принимают участие все жители деревни. А вся площадь перед фабрикой украшается розовыми лепестками и композициями из роз.

Деревня Агрос деревня необычного варенья. Здесь варят около 50 сортов варенья «глико»: из черешни, абрикосов, арбуза, дыни, моркови, томатов, грецких орехов, баклажанов, кабачков и даже лука или чеснока.

И повсюду на Кипре продается вкусная вода из деревни Агрос, называется она так же как и деревня - "Argos".

На примере этой празднично-живописной деревни можно увидеть, как трудолюбие и упорство приводит к процветанию.